パパイア

食用としてだけではなく、パパイアは他の用途にも使われます。パパイアの種と皮を薬用として使用する文化もあります。パパイヤの種子は腸内の寄生虫を取り除く効果があると言われている一方、パパイアの葉を煎じたものはマラリアを予防することで知られています。

パパイヤは消化不良の最も効果的な治療法の1つです。パパイアはタンパク質を消化する酵素であるパパインを含む唯一の果物です。パパイヤのパパイン含有量は、未熟時に最も高くなります。

パパインは外傷やスポーツ傷害の治療に役立ちます。俳優のハリソン・フォードが映画「インディアナ・ジョーンズ」の撮影中に負傷したとき、回復を早めるためにパパイン注射をしました。